2016年12月31日 星期六

12/28線上寫作

12/28線上寫作
本周主題之重點:消失的節慶文化
台灣的過年必吃的食物:
包子、雞、糖果、火鍋、丸類、元寶、發糕、髮菜、長年菜、韭菜。

台灣的過年禁忌:
白天午睡:代表整年都很懶惰。
殺生:會有血光之災。
雞肉不能吃光:因同「積」,有餘金的涵義。
掃地從外向內:把財掃進來。

蒙古的過年特色餐:
沙拉、過年餅、羊的全肉。

蒙古的過年習俗:
一個家庭要做1500個包子、敬老尊賢、不能說壞話。

討論時間:
Q1 你覺得在台灣慶祝各個節慶的方式會逐漸改變的原因是什麼? 
*現在人較常用國曆,而以前人常用農曆過節,所以導致有些節日沒落。
*社會結構改變,像是少子化。
*現在人多數不懂過節的意涵,甚至覺得繁瑣,就不過節了。

Q2
 為什麼在蒙古和越南過年的氣氛還很濃厚,會願意花時間去準備,而台灣卻慢慢地消失了這個氣氛?那你覺得台灣這樣的轉變是好是壞?為什麼? 
*現在科技越來越發達,可能網購就很方便能買到年菜,一家圍爐會少了點過節的感覺。
*不好,傳統有傳統的美好,只留下形式、少了凝聚力的感覺會使大家漸漸疏離。

Q3
 台灣傳統節慶慶祝的方式逐漸轉向方便簡單化,你覺得這樣的轉變是在破壞傳統還是在用另一種方式把節慶的文化保留及傳承下去?為什麼會這樣覺得?
*文化保留及傳承。
*因為就算演變成簡單的形式,還是能保有節日本身的意義(我的期望啦XD),而且演變的簡單也便於現在忙碌的大家準備。

2016年12月24日 星期六

12/21線上寫作

12/21線上寫作
第四組(怡方 俐尹 云華 姿妤)
主題:台灣飲食文化
1.    準備的過程:
主題如何出現---
因為我們四個都很愛吃,然後又覺得吃對台灣人來說很重要,台灣的飲食文化又很多元,讓我們想深入探討。
大家如何蒐集資料、縮減資訊、資料來源,並決定報告主軸---
大家一開始都先上網找資料,云華跟我則是負責去圖書館借書,蒐集完資料後我們在一起討論哪些資料適用,刪除不合適的,並從合適的資料中決定我們報告的主軸。

2.    討論的心得:
組員間或組員與資料間的文化衝擊或感同身受---
我們四個組員來自不一樣的縣市,所以會對某些料理有不一樣的看法,甚至其他地區沒聽說過也沒吃過這道料理,這時候就需要知道的組員加以解釋,讓我們先有足夠的了解,才能在報告中呈現給大家;資料給我們的衝擊更多了,像是有些我們常吃的菜餚,我們以為它是台灣菜,但其實是從大陸流傳來的等等……,因此我們透過資料蒐集知道了很多料理的由來跟意義,在做報告的過程中確實吸收很多以前不知道的知識。

3.    報告設計的想法:
怎麼組織安排設計報告流程與活動---
報告一開頭是希望引起大家注意所以採提問的方式進行,緊接著是影片跟KAHOOT遊戲搶答(俐尹提出的點子,希望帶動氣氛),再來是由我(負責外省人、原住民)和云華(負責客家人、閩南人)解答跟說明前面KAHOOT中的問題,接著由怡方負責後兩部影片(外國人對台灣食物看法、外國開設台灣小吃店,這兩部較前面影片有趣,希望引起同學興趣)跟小組討論的部分。
小組進行報告的優缺點---
優點:上課氣氛佳,KAHOOT答題讓大家覺得新穎、有趣,PPT製作簡潔有力。
缺點:第一部影片過長,讓同學難以抓到重點。

2016年12月17日 星期六

12/14線上寫作

12/14線上寫作
本周主題之重點:盲從正夯 你從不從
盲從:
盲從就是缺少個人意見,盲目的跟從大眾潮流。

個人發表:
1.是否有盲從的例子?
排隊,台灣人愛排隊,就算排的東西不是自己喜歡的,也可能追隨流行而去排隊。
網購也是,有時候看到東西在大特價,就盲目的話好多錢買,需要付錢的時候才發現自己賣到了不實用或是根本不需要的東西。

2.從眾與盲從的差異……
從眾:指個人受外界人群的影響,而在自己的知覺、判斷、認知上,表現出符合公眾輿論或多數人的行為方式。
盲從:不分是非的附和。

3.外國人是否從眾或有盲從的行為?
這是屬於個人行為,所以各國都會有盲從或是從眾的人。例如外國人喜歡珍珠奶茶,來台灣一定會喝;外國人來台也喜歡買伴手禮。

4.有位傳教士在路上傳教,路人因此相信此宗教。這是屬於盲從還是從眾行為?或是兩者皆非?
從眾:路人認為傳教士講的很有道理,也認為能改變生活品質,所以加入。
盲從:很多人加入,所以也跟著加入。

5.如何避免盲從?
傾聽多方客觀的觀點,也要考慮到自身是否需要,還要思考事情的對錯,才不會傻傻跟隨群眾,追隨自己不喜歡或是錯的事物。

2016年12月10日 星期六

12/7線上寫作

12/7線上寫作
本周主題之重點:台灣夜市文化
台灣夜市種類/形成的因素:
傳統流動攤販:由市集演變
一般型夜市:每晚開市
趕集行夜市:人潮洶湧,營業至2:00a.m

台灣夜市演變史:
攤販:隨地銷售、從事最低層商業銷售
流動攤販:流動性高但營業時間不定、沒一定場所時間的銷售者
固定攤販:同一客群卻未成固定攤販、為獲最大利潤有時會停留成固定攤販
攤販集中場:許多固定攤販聚集的場所、一定場所銷售商品者
夜市:長時間具規模的夜間營業、照明設備發達

夜市與文化連結:
平民文化:
*美食平易近人
*商品多樣化
*住家附近
*滿足消費者購物殺價慾望
*消費者與經營者情感互通

飲食文化:
番薯粥平民小吃精緻飲食餐廳、飲食西化講求養生、黑心食品卻增加

異國美食文化登台:
*飲食西化
*出國人數增加
*外籍配偶比例逐年增加

多民族共生優缺點:
:能吃到更豐富的美食
:本土攤販增加競爭對手

台灣本土攤子:
東山鴨頭(台南東山)
蒙古烤肉(資深相聲演員吳兆南改良命名)

外國人對台灣夜市的看法:
根據數據調查夜市為外國旅客主要觀光景點排行第一

小組問題討論:
Q身為華語教師的你,會以什麼方式介紹台灣夜市給外國學生認識呢? 
影片介紹,有機會帶去逛逛,對外國人來說較可怕的食物提到就好,不強迫接受。

Q夜市販售內容的改變,多半是因為那些因素呢? 
全球化,時代的改變,飲食習慣的改變,還有因為科技的進步,如現在夜市會賣自拍神器。 

Q夜市待改善的地方有哪些? 
衛生方面,多設置垃圾桶,可資源回收的垃圾桶,還有希望每個攤販能有固定的區域,這樣也方便管理。

Q夜市會不會消失
不會,這是臺灣很重要的文化,已經是臺灣人生活的一部分,夜市是不能被取代的。

2016年12月3日 星期六

11/30線上寫作

11/30線上寫作
本周主題之重點:小組報告-課本外的教室Out of Book
秦始皇焚書坑儒的看法:
焚書:燒六國史書跟嘲諷秦國的書
坑儒:誹謗我者死

秦始皇統一各制的看法:
秦始皇覺得統治大國不易,必須統一大家的思想與想法。
書同文:能使大家看得懂
度量衡:為了解決標準不一
貨幣:因為換算複雜,所以統一了貨幣,也使商業流通更方便

腦海中受教育的樣子是:
華人教育:上對下灌輸指導(根據不同課程不同上課內容不同老師會有不同方式)
歐美教育:平行對等 互相學習

What is MOOC?
大規模網路免費公開課程(Massive Open Online Course)
線上課程
學習資源
證書認證

KHAN Academy:
可汗學院是一個完全免費的線上學習網站。

Coursera:
是一個在線教育網站,不僅有多語言開課,類別更跨足許多領域,可以在上面免費學習科學、商業、經濟、藝術、文學、法律等課程。

Minerva教學空間的創新:
這所大破大眾認知、重新構想的大學,讓世界各地的學生都可以藉由線上課程學習,不會被地理因素所限制。上的東西較實用,如電腦技能、實務

大多人嚮往:
探索式:如森林小學(教學空間的創新)
體驗式:如參加不同社團體驗生活

你們覺得……
在教室裡採用怎樣的教學方式更好?
根據不同課程做變化,像是語言課,老師可以在中間,學生圍成一圈或是ㄇ字型,這樣便於師生互動。

在教室外採用怎樣的教學方式更好?
像是通識課可以有校外導覽,實驗課可以出教室觀察或做實驗,美術課可以到外寫生。


2016年11月26日 星期六

11/23線上寫作

11/23線上寫作
本周主題之重點:對外交流
小組討論:
Q1
中華文化的第一個重要陸路對外交流是和張騫通西域而出的絲路,漢朝強盛,自此出現漢人自稱,然而英文卻成China,可能的原因是什麼呢?為什麼海外華人聚集地卻稱「唐人街」呢? 
(1)』的拉丁語&義大利語的音譯,『』跟『』的音譯;
China也是瓷器的意思,瓷器是中國古代對外輸出的重要產品。 

(2)*因唐朝較接受外來文化。(我們組)
*唐與外國頻繁交流往來,一切均以「唐」字加稱。
*粵語和閩南語為語言為母語的語言移居海外,以「唐人」自稱。

Q2台灣因荷蘭在1624年月上世界舞台,你認為中華文化的海上絲路是從1405明鄭和下西洋才開始的嗎?明明鄭和就比哥倫布早了87年出海,為何沒有地理大發現呢? 
(1)否。
*漢朝時利用外國船隻將貨運轉送到南洋,最早利用絲路的是羅馬商隊。 (我們組)
*周箕子朝鮮(可能經陸路)

(2)*因為目的是政治因素,不是經濟因素(我們組)
*1405鄭和下西洋 。
*非最早海上絲路,卻是最遠的航線。
*政治動機>經濟利益
*鞏固地位,宣揚國威。中國:政經合一。
*1492哥倫布地理大發現。
*新商道需求+宗教宣揚 歐洲:政教合一。

Q3台灣的華語教師,在面對自身的傳統文化價值觀與外籍生民族文化衝擊時,該以怎樣的新時代思維進行課堂教學呢?
*傳達文化,但不要求接受,文化沒有優劣之分,需去尊重各個文化。(我們組)
*認識不同文化開始,尊重比認同更重要。
*對比性探討,從中發掘各個文化優點

2016年11月19日 星期六

11/16線上寫作

11/16線上寫作
本周主題之重點:生活習俗與民生
文字易讀性:
內文新細明體(字身間隔緊貼,字體線條細瘦,字面格局平均填滿)
標題標楷體(美觀)

陽曆12星座與陰曆節氣:
清明-牡羊
立夏-金牛
芒種-雙子
小暑-巨蟹
立秋-獅子
依此類推
*星座與節氣是有相關的

小組討論:
Q1.唐柳宗元《江雪》一詩,是哪個節氣?你如何判斷? 
從獨釣寒江雪的『雪』,我們認為是大寒。也由於冬至後比較冷才會下雪,所以是大寒。

Q2.古代男子20冠而字,女子許嫁,笄而字。請依古法習俗幫成員取「字」。 
俐尹:孟潔(從尹字想出,尹有官印的意思,為本人正直且單純之意義) 
云華:子絮(華的意義中,有才華光彩之義,故取本字) 
姿妤:仲嘉(仲有排行老二之義,而嘉為期許自己活潑樂觀) 
怡方:當悅(將本名調換,方即是當,而怡則是悅) 

Q3.中華重要節慶有九個,請問公司行號每年都會發放的三節獎金/慰問禮是哪三個節日? 
春節(農曆1/1)
端午節(農曆5/5)
中秋節(農曆8/15)

Q4.台灣知名茶飲為何?在華語教學裡,教師要教的內容是什麼?飲酒文化,哪種酒台灣人會喝也常入菜?請舉出菜名。 
a.東方美人茶、凍頂茶、文山包種茶 珍珠奶茶
b.泡茶的方法、意義、歷史文化、禮俗 
購物術語、量詞、變調
c.米酒、花雕酒、紹興酒 

d.麻油雞(米酒)、三杯雞(米酒)、花雕雞(花雕酒)、醉雞(紹興酒) 

Q5.婚俗文化各式各樣,外籍生如果是賓客,你認為在華語教學中,他該知道的婚俗文化是什麼?
a.包紅包(數目不能單數、不吉利) 
b.低調禮服 (
不穿黑色)
c.敬酒 

d.穿著得宜 

e.跟長輩打招呼、重禮貌
f.入席時間(30)
g.女方親友-記得拿喜餅
h.男方親友-文定喜宴,見魚離席,不可說再見


2016年11月12日 星期六

11/9線上寫作

11/9線上寫作
本周主題之重點:漢語文、教育和社會觀
討論-人文素養及跨文化溝通 語言:
Q1身為基督教的羅醫師的哲學觀偏向哪一家?從何得知?
儒家:熱心助人
墨家:無私的愛
法家:制度

Q2羅醫師的人文素養及跨文化溝通如何展現?
使用台語跟台灣人民溝通。

Q3羅醫師來台主要以台語溝通,為何?
方便跟病人溝通。

討論-人文素養及跨文化溝通 文字:
Q1新細明體從何起家?
康熙字典,明朝,前身瘦金體。

Q2華語教師教材準備該用甚麼字型?
標楷體,較正式,像書法一樣,比較接近我們平時的書寫方式,外籍學生初級教材也是標楷體。

Q3「識正書簡」對外籍學習者有何優缺點?
優點:書寫方便,也容易與其他學華語的國家溝通。
缺點:正體久而久之會失傳、會造成外籍學生的負擔,因為兩套語言系統都要學。

六書:
雷:會意(本是象形)
雅:形聲
安:會意

討論:
Q1 以往圖書分類為經史子集,若採用現代中國圖書館分類法,經史子集各在哪類? 
經:重要典籍800(100.200)
史:中國歷史600.700
子:百家人物/名人傳100.300.400.500
集:文學作品集成000.200.800.900

Q2 現在教育有公立、私立學校、補習班,屬於古代哪種教育制度?科舉制度類似現在的什麼考試?其中宋的糊名,與現代考試制度的哪個規定相似?
(1)   公立:書院(官學) 
私立:書院(私學) 
補習班:私塾 
(2)   科舉制度像是現在的高普考或是入學考試 
(3)   像是考生、考者需匿名,才不會有弊案發生

Q3 民間信仰中,各行業都有自己的行業神,請依四民:士農工商,各舉一例?
士:文昌、孔子
農:神農大帝、陸羽()
工:魯班、蔡倫()、杜康()

商:關聖帝君、土地公(房屋仲介)、五路財神